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Normandie
Este proyecto está cofinanciado por el
FEDER
360 000 €
En el marco del objetivo temático :

Descripción

L’IFPC (Institut français des productions cidricoles), à Sées (61), coordonne un projet de recherche sur la fermentation et la distillation pour augmenter le caractère fruité des Calvados.

Ce projet met à disposition des producteurs des outils d’aide à la décision pour s’approprier plus facilement les nouveaux cahiers des charges AOC. Les résultats doivent aussi chasser l’idée du vieux « café-calva» agressif, et replacer le Calvados sur un secteur haute gamme. Cela facilitera la conquête de nouveaux marchés avec des produits cidricoles mieux adaptés aux attentes des consommateurs.
Les recherches sont menées en collaboration avec le laboratoire ABTE de l’université de Caen et le GIP Labeo. Elles associent les producteurs de Calvados Théo Capelle, Château Du Breuil, Domaine du Coquerel, Spirit France Diffusion, Busnel.

Este proyecto está ubicado en la región Normandie
Departamento : Orne
Pueblo : Sées
Este proyecto es cofinanciado por el (los) Fondo(s) :

FEDER - Fonds européen de développement régional

En (cuota de la UE) :
360 000 €
Prioridad de inversión :
Infrastructures privées

Forma parte del (de los) objetivo(s) temático(s) :

Como parte del programa : 
Programa
Programme opérationnel FEDER-FSE-IEJ - Haute-Normandie 2014-2020
FEDER
FSE
IEJ
Régional

Período de programación : 2014-2020

Entreprise
Institut français des productions cidricoles
Y desde el lado del ciudadano :
Este proyecto  Grand public
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